LA CUCINA REGIONALE ITALIANA

CUCINA REGIONALE ITALIANA:
di ALMA CENTORAME

Questa è una semplice RICETTA LIGHT per chi vuole restare IN FORMA
tenendosi leggero, ma senza rinunciare ai sapori della CUCINA ITALIANA.

PRALINE AL CACAO e MANDORLE

INGREDIENTI x 2 persone

80 gr. di cioccolato al latte,
200 gr. di zucchero di canna a velo vanigliato,
150 gr. di biscotti tritati,
150 gr. di burro fuso,
1 bicchierino di Amaretto di Saronno,
100 gr. mandorle tritate per la copertura esterna.

PREPARAZIONE:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, poi in una ciotola mescolare per bene tutti gli ingredienti, mettere il composto nel frigo a riposare per 1 ora e poi formare delle palline, passarle nelle mandorle tritate e posizionarle su un piatto da portata.
Farli riposare nel frigo mezz'oretta prima servirli.

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